Kuchyňské nože - Filetovací nože
Úprava ryb není jednoduchá, a proto se důležité mít vhodnou výbavu. Hlavní roli v ní hrají filetovací nože. Jedná se o typ nožů, který se využívá ke správnému nafiletování rybího masa. Filetovací nože od ostatních rozeznáme podle toho, že mají tenčí a užší čepel. Aby se filetování stalo pouze otázkou cviku, je čepel také poměrně pružná a lze s ní snadno manipulovat. Díky tomuto noži můžete z každé ryby během krátké chvíle vytvořit krásné filety a jednoduše odstranit páteř i kůži.