KAI Shun Nagare Black kuchařský nůž 20 cm
   
 | |||
| Cena s DPH | 11 399.00 Kč | Cena bez DPH | 9 420.66 Kč |
| Značka | KAI | Skupina | Kuchyňské nože |
| Dostupnost | skladem 1 ks | Dodání | ve čtvrtek 19.11.2026 (více info) |
Japonský kuchařský nůž KAI Shun Nagare Black má 20 cm dlouhou čepel tvořenou 72 vrstvami ocelí VG2 a VG10. Je vhodný pro univerzální použití v kuchyni – od krájení masa a ryb přes zeleninu a ovoce až po bylinky. Kombinace dvou ocelí vytváří charakteristický damaškový vzor a čepel dosahuje tvrdosti 61 (±1) HRC. Ostří je broušené z obou stran.
Ergonomicky tvarovaná rukojeť je vyrobena z černého dřeva Pakka. Kovaná stopka uvnitř rukojeti slouží jako protiváha čepele a přispívá k vyvážení nože při práci. Nůž má celkovou hmotnost 226 g a je ručně vyráběný v Japonsku. Dodávaný v dřevěné krabičce.
Výrobce doporučuje nůž mýt pouze ručně a po umytí jej ihned osušit. Pro zachování ostří je vhodné broušení na vodním brusném kameni.
O značce KAI
KAI je japonská společnost, jejíž historie začala v roce 1908 ve městě Seki, tradičním centru japonského nožířství. Vlastní kuchyňské nože vyrábí od roku 1971 a dnes nabízí několik řad zaměřených na domácí i profesionální použití. U prémiových řad Shun spojuje japonskou tradici výroby nožů s moderními materiály a výrobními postupy.
Parametry zboží - KAI Shun Nagare Black kuchařský nůž 20 cm
| Záruční doba | 24 měsíců | Délka čepele | 200 mm |
| Kód produktu | NDC-0706S | Možnost gravírování | Není možné gravírovat |
| Hmotnost | 226 g | ||
