KAI Shun Nagare Black kuchařský nůž 20 cm
   
 | |||
| Cena s DPH | 11 399.00 Kč | Cena bez DPH | 9 420.66 Kč |
| Značka | KAI | Skupina | Kuchyňské nože |
| Dostupnost | skladem 1 ks | Dodání | v pátek 02.10.2026 (více info) |
KAI Shun Nagare Black 20 cm je japonský kuchařský nůž s 72vrstvou damaškovou čepelí, ve které se střídají oceli VG2 a VG10. Výsledkem je tvrdost 61 (±1) HRC, vysoká ostrost a dlouhá výdrž ostří. Čepel je broušená z obou stran, takže nůž není omezený jen na praváky nebo leváky.
Pro koho je japonský kuchařský nůž Kai SHUN NAGARE BLACK určený?
Pro toho, kdo hledá jeden kvalitní kuchařský nůž na většinu běžné práce v kuchyni. Čepel dlouhá 20 cm se hodí na zpracování masa, ryb, zeleniny, ovoce i bylinek a zvládne krájení, porcování i kolébkový pohyb při sekání.
Rukojeť z černého dřeva Pakka má měkce zaoblený ergonomický tvar. Kovaná stopka uvnitř rukojeti zvyšuje stabilitu konstrukce a funguje jako protiváha čepele. Celý nůž váží 226 g. Je to precizní japonský nůž, u kterého dává smysl věnovat pozornost i údržbě – patří do ruky, ne do myčky.
Jak se o nůž starat?
Po použití: Nůž umyjte ručně jemným mycím prostředkem a bez odkladu jej osušte měkkou utěrkou. Nenechávejte jej dlouho ve vodě a nedávejte jej do myčky.
Broušení: Pro obnovu ostří použijte vhodný vodní brusný kámen. Pravidelná šetrná údržba pomáhá zachovat řezné vlastnosti čepele.
Skladování: Ostří chraňte před kontaktem s ostatním náčiním. Nůž ukládejte do vhodného bloku, pouzdra nebo na magnetickou lištu.
O značce KAI
KAI je japonská společnost, jejíž historie začala v roce 1908 ve městě Seki, tradičním centru japonského nožířství. Vlastní kuchyňské nože vyrábí od roku 1971 a dnes nabízí několik řad zaměřených na domácí i profesionální použití. U prémiových řad Shun spojuje japonskou tradici výroby nožů s moderními materiály a výrobními postupy.
Parametry zboží - KAI Shun Nagare Black kuchařský nůž 20 cm
| Záruční doba | 24 měsíců | Délka čepele | 200 mm |
| Kód produktu | NDC-0706S | Možnost gravírování | Není možné gravírovat |
| Váha | 226 gram | ||
