Dellinger Ladder Kiritsuke Yellow kuchařský nůž 20 cm

Kvalitní kuchařský nůž Dellinger Ladder Kiritsuke je ideální na krájení, plátkování a sekání všech druhů potravin. Díky výše položenému hrotu je také vhodný ke kolébkovému krájení bylinek, zeleniny a ořechů. Dokonale vyvážená, přesně zúžená čepel japonského tvaru s třpytivým damascénským vzorem minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájených potravin k čepeli.

Výborně vyvážený nůž má 20 cm čepel s jádrem z japonské oceli VG10 (tvrdost 62 HRC). To je vloženo mezi 66 vrstev dvou nerezových damaškových ocelí, které zajišťují mimořádnou pevnost a odolnost. Rukojeť ve tvaru písmene D je vyrobena ze stabilizovaného dřeva kmenů tzv. nádorů listnatých stromů. Je ergonomicky tvarovaná, ručně leštěná a ozdobena středovým mozaikovým nýtem.

Nůž má dřevěnou rukojeť a tak je nevhodný pro umývání v myčce. Kvůli šetrnosti proto doporučujeme ruční mytí.