Güde - Solingen Alpha Oliva vykosťovací

Nůž s pružnou čepelí určený k vykosťování masa, oddělování tuku od libového masa či odstraňování šlach.
Každý nůž je ručne kovaný a ve výrobě prochází více než třiceti kroky, než dojde k jeho kompletaci. Rukojeť je vyrobena z tvrdého 100 až 500 let starého olivového dřeva.
Série kuchyňských nožů Alpha Oliva je vyráběna v souladu s veškerými standardy pro použití v restauracích a potravinárském průmyslu.

Materiál čepele: nerezová slitina chromu, vanadu a molybdenu tvrzená v ledové lázni, ručne broušené ostří.
Materiál rukojeti: olivové dřevo
Nedoporučuje se mýt nůž v myčce nádobí.

Délka čepele: 13 cm.